羊奶粉—老年人養生最佳搭檔
發布時間：2021-03-09 10:04:16
羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，馬奶，羊奶等。在歐美國家羊奶被視為乳品中精品，稱作“貴族奶”，國際學界譽為“奶中之王”。
國際乳品聯合會原中國專家委員會委員金世琳在《金世琳乳品科技文選》中：“如今，在美國羊奶被放在藥房和超級市場銷售，從全世界范圍來看，羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢。
羊奶粉優點
一、營養更多|豐富的核酸、核苷酸、ATP、增強機體功能，豐富的磷脂、DNA、膽堿對腦力工作者、學生極佳，豐富的鉀、鎂，可預防中老年高血壓病旨起的中風。
二、吸收更快|因為羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高，蛋白凝塊細而軟，乳化狀態好。其脂肪結構中，碳鏈短、脂肪球小，因此有利于機體的直接利用和吸收。
三、含鈣更高|羊奶中鈣和磷的含量也高。其含鈣量為人乳的5倍，比牛奶多15%，這對于發育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女，特別需要。
四、不會燥熱|每100ml羊奶中，有12種主要維生素，甚生甘、溫、滋補，即使長期飲用亦不會上火、燥熱。
五、不會過敏|氨基酸比例易于人體消化吸收，接近母乳。不含γ-酪蛋白，不產生皮疹、濕疹、便秘、腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。
六、不易發胖|羊奶中糖為乳糖，有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。同時其脂肪球只有牛奶的1/3，人體消化吸收后不會造成脂肪堆積。
七、暖胃補腎|中醫認為羊奶屬溫性食品，有暖胃、補腎的功效，長期飲用能改善夜尿多的現象。
八、護容養顏|羊奶同母乳一樣含有EGF因子(即上皮細胞生長因子)，因而可延緩皮膚衰老、預防色斑、祛除皺紋，令皮膚光澤、細嫩、有彈性。
九、增強免疫|羊奶含有豐富的免疫球蛋白和天然抗生素，長期飲用可增強人體自身免疫力和預防肺部及呼吸疾病。
《本草綱目》258頁記載，羊乳，吵甘、性溫、滋補;有潤心肺、利大腸、補腎益精、滋養養胃、治消渴等食療功能。
選擇羊奶粉要看產地，最好陜西(俗語：世界羊奶粉看中國,中國羊奶粉看陜西)生產的，再就是看配方，要新鮮羊乳配方的，口感相對好很多。
老年人喝羊奶粉的好處
1、羊奶能防便秘
對于吸收不好,加上腸蠕動能力下降的老年人來說,經常會遇到便秘的問題。羊奶與人乳一樣,脂肪顆粒細小,蛋白分子結構小,羊乳在胃腸停留時間短、吸收快,腸壁吸收糞便水分較少,所以喝羊奶一般大便都比較稀。
2、羊奶不易“上火”
“上火”多數是由于免疫功能降低、內分泌和新陳代謝失調、生物鐘紊亂所致。據《本草綱目》、《備急千金要方》等記載,羊奶性甘溫,滋陰補虛,補五臟,被稱為“完全均衡營養品”,對經常體虛“上火”之人更是有益。
3、羊奶更易補鈣、保護骨骼健康
“羊吃百樣草”,由于草本植物的原因,羊奶的中鈣、磷含量不僅比牛奶高,而且是人乳的4倍至8倍。羊奶中天然小分子鈣的含量為牛奶的3倍，且容易消化吸收，有效補充老年人對鈣的需求，保護牙齒和強健骨骼，預防老年人常見的骨質疏松癥,促進骨骼發育。羊奶中含有合適的鈣、磷比例對預防老年人骨質疏松及其他與骨骼相關疾病有重要作用。
4、助眠安神、提高睡眠質量
羊奶中含有大量的煙酸等助眠安神物質，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用，有效解決老年人失眠、睡眠質量差等問題。
5、增強免疫力、減少疾病侵擾
現代科學研究發現,羊奶中含有豐富的ATP,可提高器官的活動能力,增強免疫功能,并具有維持機體組織代謝平衡的功能;羊奶中含有的超氧化物歧化酶可幫助清除體內自由基,并具有一定的抗炎作用;羊奶中的上皮生長因子EGF,幫助呼吸道和消化道上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗能力，減少老年人被疾病侵擾的機率。
6、調節膽固醇濃度、預防高血壓
配方羊奶粉中含有大量牛磺酸，可有效調節血液中膽固醇的濃度和血壓，預防老年人高血壓等癥狀。
為何老年人適合喝羊奶粉
羊奶粉特點
①高鈣,中老年人鈣流失加快,需要增加鈣的攝入量。
②高鐵,中老年人存在缺鐵性貧血,補鐵也是一種需要。
③高鋅,補鋅能提高身體機能,也可改善食欲。
④降脂,中老年人很多高血脂引起的心血管健康,需要降脂。
⑤添硒,硒是抗氧化劑，清除堆積在體內的過多氧化物,減緩衰老速度。
⑥低糖,以低聚糖取代部分乳糖,適應中老年人腸道功能。
羊奶VS牛奶
羊奶的成分高于牛奶,維生素的總量比牛奶高。尤其是維生素c,維生素b6,維生素a均高于牛奶。牛磺酸的含量也是牛奶的十倍。其中鈣質比牛奶要多30%左右。所以羊奶在國際營養界被譽為奶中之王。
老年人如何喝羊奶粉養生
推薦老年人每天飲用250-500ML的羊奶,可以在早餐后和睡前半小時服用,增加營養,改善睡眠,有利于老年人進入深度睡眠,長期飲用羊奶可以達到養生保健的目的。注意不要過度加熱,破壞羊奶營養成分。
